1.脱氮

氨(NH3)亚硝酸被亚硝化细菌氧化成亚硝酸，亚硝酸被硝化细菌氧化成硝酸，称为硝化。当水中溶解氧浓度低于1~2mg/升时，硝化速度显著降低。当水中缺乏溶解氧时，当反硝化细菌能将硝酸还原为亚硝酸、次硝酸、羟胺或氮时，这一过程称为硝酸还原。当形成的气态氮作为代谢物释放并从系统中流失时，称为脱氮。

2.吸收藻类和植物

因为藻类和水生植物可以利用铵(NH4 )合成氨基酸，因此藻类对氨氮的吸收是去除池塘中氨氮的主要方法。冬季藻类的减少和死亡会显著增加水中氨氮的含量。

3.挥发性和底泥吸收

池塘氨氮浓度高，pH如果采取增氧措施风浪、水流搅拌等条件时，有利于氨氮的挥发。底中的阴离子可与铵离子结合(NH4 )，当拉网或类似的操作引起底部搅拌时，池底沉积物会暂时悬浮在水中，铵离子(NH4 )会被释放。

4.矿化并返回生物体

所谓矿化，就是有些氨氮以**物的形式存在于池底土壤中，这些**物分解后回到水中，分解速度取决于温度，pH、溶解氧和**物的数量和质量。当水中氨氮浓度高时，氨进入水生动物(NH3而不是NH4 )可以通过鳃进入水生生物体。

奥克丹水产养殖水质测定仪可用于检测水体中的氨氮。

氨氮的控制方法

1.干塘

每年养殖后，对池底进行疏浚、干池、曝光，用生石灰、强氯精、漂白粉彻底消毒池底，可去除氨氮，增强水体pH保持水微碱性的缓冲能力。

2.加换新水　

换水是较快、较有效的方，要求新水质量好，新水的温度和盐度尽量与原池水相似。

3.溶氧添加剂

在池塘底部使用氧化剂可以保持足够的氧，加速硝化反应，降低氨氮的毒性。用奥克丹水质探测器检测池塘中的溶解氧。

4.管理，

选用优质蛋白质原料，使用氨基酸消化率较高的饲料，避免过量喂养，提高饲料能量和蛋白质比，并在饲料中定期添加EM细菌和活性干酵母可以通过提高水生生物对饲料的利用率，间接降低水中氨氮等有害化学物质的含量，调节水生生物肠道菌群平衡，产生酵母菌素。

5.在池塘中定期使用微生态制剂

在育种过程中，定期使用富含硝化细菌、亚硝化细菌等有益微生物细菌的水微生态制剂，与池底氧化剂配合，增加池底氧溶解，直接参与水中氨氮和亚硝酸盐的去除过程，将有害氨氮氧化成藻类可吸收的硝酸盐。

6.其他措施　

合理的放养密度；定期检测水质指标

用沸石粉吸附氨氮(1g沸石可除去8.5mg总氨氮）；

多开增氧

用磷肥 藻类生长，吸收氨氮；

控制水体pH在7.6~8.5之间，不要让池塘pH值过高；

如何消除水产养殖氨氮？